Ο χώρος

Στον χώρο που βρισκόταν το «Tsipoutapas» -του Βασίλη και αυτό- έστησε μια ανοιχτή ψησταριά, την εξόπλισε με όλα τα συμπράγκαλα (τσιγκέλια, σχάρες, ξύλινους πάγκους σαν και αυτούς που έχουν τα χασάπικα, κλπ.), έβαλε και έναν πληθωρικό ψήστη, που ακούει στο όνομα Γιάννης – χασάπης το κανονικό του επάγγελμα- και άρχισε να υποδέχεται τον κόσμο στη μεγάλη του αυλή.

η χαρά του κρεατοφάγου

Γιατί γίδι;

Ανέκαθεν πίστευα πως τα ονόματα που επιλέγουμε να δώσουμε σε ένα πρόσωπο ή σ’ ένα προϊόν μετατρέπονται σε ταυτότητες που οριοθετούν την προσωπικότητα του φέροντος.

Με λίγα λόγια ξέρεις τι παίρνεις.

Χασαπο- ταβέρνα στη Μεταμόρφωση;

Μια αυθεντική, «τίμια» χασαποταβέρνα

η νέα, cult εκδοχή της παλιάς χασαπο- ταβέρνας